19/06/2015

Place aux framboises

Le dernier bulletin de fruit’info me met en joie: les producteurs de fruits et de baies genevois et vaudois y annoncent que le temps des framboises est arrivé! Elles sont à point dans nos campagnes. Je m’en pourlèche déjà les babines.

Après des jours passés à scruter, sur les étiquettes, la provenance de ces belles odorantes alanguies au fond de leur barquette, ça devenait toujours plus dur de tenir bon mes résolutions.

Pas question en effet de goûter à ces petites friandises rouges, tentantes en diable. Elles ont avalé trop de kilomètres avant d’arriver sur nos étals. Et elles ont été récoltées dans de trop tristes conditions pour réjouir mes papilles. Alors non. Je passe un tour. Mais que c’est long, parfois, d’attendre la framboise locale...

Evidemment, ceux qui possèdent des framboisiers dans leur jardin ne connaissent pas cette attente contrariée. Ils picorent ces petites merveilles goûteuses dès qu’elles leur font de l’œil. Les veinards!

Tous les autres fans se contentent de ce qu’ils trouvent sur le marché. Sauf s’ils peuvent se servir sur l’arbrisseau. Et la chose est possible à Genève.

Où donc? A la Ferme de Feuillasse. La cueillette de framboises en self-service se pratique à Meyrin à partir du samedi 20 juin à 8 h. Paraît que qu’elles se prennent de préférence le matin, au meilleur de leur forme.

Comment procéder? Prévoir un panier, récolter les fruits, peser le tout, payer sa part avant de rentrer chez soi faire une ventrée de framboises.

Que demander de plus? L’adresse, peut-être: La Fraisière, 10, route H.C. Forestier, les lundi, mercredi et samedi. Rens. 022 782 90 58. Miam!

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